BOLO DE MANDIOCA OU BOLO DE AIPIM

Bolo de Mandioca

Ingredientes:

2 ovos inteiros

1 Kg de mandioca

1 coco natural

açúcar a gosto

uma pitada de sal

1 colher(sopa) de margarina.

Modo de Fazer: 

Rale a mandioca e o coco. Depois, misture
todos os ingredientes. Unte a forma com margarina e
despeje a massa. Asse em forno médio aquecido.