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http://comerbemdonabenta.blogspot.com/2014/06/figuras-ao-conteau.html 
Ingredientes
200g de Chocolate ao leite
200g de Chocolate meio amargo
100g de Chocolate branco
3 unidades de Clara de ovo
50 ml de Cointreau
1 lata de Creme de leite
1 unidade de Kiwi
1 unidade de Manga
300g de Mamão papaia
300g de Abacaxi
10g de Amido de milho

Modo de preparo:
Fazer uma mousse com o chocolate ao leite, o creme de leite e as claras.
Macerar as frutas no cointreau cortadas em cubos, noisettes e triângulos e
dispor sobre a mousse. Adicionar a maisena no cointreau das frutas e levar ao
fogo até engrossar. Decorar o prato. Por último, decorar as frutas com peças
de chocolate.



Postador Fernanda Soares

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