Receita de bolo de cenoura

Eu aprendi esta receita de bolo de cenoura com a tia do meu esposo, aliás eu aprendi direitinho até no meu trabalho o bolo de cenoura faz sucesso. Aprenda você também a preparar esta delicia.

Ingredientes para a receita do bolo de cenoura com calda de chocolate.

Ingredientes para o bolo de cenoura

3 cenouras grandes

3 ovos grandes

1 copo de óleo

3 copos de açúcar 

3 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo do bolo de cenoura

bata no liquidificador a cenoura ralada ou picada com o óleo e os ovos, coloque em uma vasilha e misture a farinha de trigo e o açúcar por último misture lentamente o fermento em pó(não precisa bater a massa só misture) Leve ao forno pré aquecido por +- 10 minutos e asse por 30/40 minutos.

Ingredientes para a calda de chocolate da receita do bolo de cenoura

3 colheres de sopa de achocolatado em pó
2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa margarina

1/2 copo de leite

Modo de preparo da calda de chocolate para a receita do bolo de cenoura, essa calda também pode ser utilizada em outros bolos.
Misture todos os ingredientes da calda de chocolate e leve em fogo médio até obter uma calda grossa, lembre-se de mexer sempre para não queimar no fundo.

Após o bolo de cenoura assado fure-o e coloque a calda de chocolate no bolo de cenoura ainda quente, deixe no forno.

Quando o bolo de cenoura estiver frio, recorte e sirva.