RECEITA DE BISCOITO DE QUEIJO
Um prato de polvilho
doce bem cheio
Um prato de queijo
Minas ralado
Um prato de nata
Quatro ou cinco ovos
Meia colher de sopa
de sal
Primeiro, vamos colocar o polvilho. Agora o queijo, seguido da nata e dos ovos. Se serão quatro ou cinco ovos, dependerá da consistência da massa. Agora, amasse bem até tomar uma consistência homogenia. A massa não pode ficar quebradiça. Deve provar para ver se o sal foi suficiente.
Depois
que a massa estiver pronta, enrole. O tabuleiro não deve ser untado. Leve ao
forno em uma temperatura de 200º por cerca de 30 minutos.
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