Receita de Croquete Cremoso de Carne

Quem comeu aquele Croquete de Carne do restaurante de beira de estrada nunca esqueçe e quer saber qual é a Receita, faça o seu Croquete de Carne Cremosa e delicie-se.

 

INGREDIENTES da Receita de Croquete Cremoso de Carne

10g de alho picado

1 kg de patinho cozido

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola ralada

Sal a gosto

Molho inglês

Pimenta-do-reino branca a gosto

1 xícara (chá) de leite

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Ovo, farinha de rosca e óleo para empanar e fritar.

MODO DE PREPARO da Receita de Croquete Cremoso de Carne

Cozinhe a carne com os temperos que você costuma usar ou use sobras de carne assada. Moa a carne no moedor ou no processador. Numa panela , leve ao fogo a margarina. $derreter, coloque a cebola e deixe dourar. Junte a carne já moída e revolva bem. Tempere com sal, pimenta, molho inglês e salsinha. Dissolva a farinha no leite (fica uma cola grossa), junte a carne e vá mexendo até que a massa fique grossa, já começando a aparecer o fundo da panela. Espere esfriar e enrole os croquetes. Conforme for enrolando, vá colocando num prato com farinha de rosca. Passe na farinha de rosca, no ovo batido com água e na farinha de rosca novamente. Frite até que dourem.