Receita de Brioche de leite condensado

FAÇA A RECEITA DE UM DELICIOSO BRIOCHE EM CASA.

Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 50 g de fermento biológico 100 g de açúcar 100 g de margarina 2 ovos 1 pitada de sal 1 pitada de vanilina ou baunilha 1 copo (americano) de água aproximadamente.



Modo de preparar: Numa tigela prepare o fermento com meia xícara (chá) de farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar e a água.


Deixe descansar durante 15 minutos. Junte os outros ingredientes. Faça uma massa bem macia. Cubra com um pano e deixe crescer aproximadamente 20 minutos.

Modele os brioches e disponha assadeiras untadas, pincele com ovos batidos e deixe crescer até quase atingir o seu dobro.

Torne a pincelar com ovos batidos.

Leve para assar em forno alto (200 ºC), preaquecido aproximadamente 20 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo.