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Ingredientes

250 gramas de grão-de-bico cozido
3colheres (de sopa) de óleo de gergelim – Tahine
Suco de um limão
Sal e pimenta a gosto
2 dentes de alho

Modo de fazer
Lave o grão-de-bico e cozinhe na panela de pressão por 20 minutos. Depois de cozido, bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento e os temperos, ficando uma pasta, mais dura do que mole.
 Verifique o sal, decore o prato com hortelã e azeite.
 Sirva com pão sírio. 
 
Não perca amanhã: RECEITA DE KIBE CRU.

Postador Unknown

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