Ingredientes 700 gramas de mandioca cozida 2 pedaços grandes de lagarto pronto 3 espigas de milho verde 2 pimentas de cheiro sem semente 2 colheres de sopa de manteiga sal a gosto cheiro verde torradas Modo de Preparo Bata no liquidificador a mandioca cozida e com água e reserve. Numa panela coloque a manteiga e deixe refogar um pouco de alho. Adicione o milho picado e a carne picada em tirinhas. Misture bem e deixe refogar até começar a fazer uma rapa. Mexa de vez em quando. Quando o milho estiver bom, adicione a mandioca batida que estava reservada e mexa bem. Acerte o sal e adicione a pimenta de cheiro picada. Tampe e deixe cozinhar por uns 5 minutos no máximo. Sirva com cheiro verde e tomadinhas. Essa quantidade serve 6 pessoas.
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