RECEITA DE BOLO MESCLADO - BOLO ZEBRA

 

Ingredientes:

4 ovos grandes, a temperatura ambiente
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite, a temperatura ambiente
1 xícara de azeite
2 xícaras de farinha de trigo
1/3 colherinha de baunilha
1 colher de fermento em pó
4 colheres de cacau em pó

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC.
Comece preparando a massa do bolo. Numa tigela combine o açúcar com os ovos. Com uma batedeira elétrica bata até que a mistura esteja cremosa e mais clara. Adicione o leite e o azeite e continue batendo.
Numa outra tigela combine a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione estes ingredientes à mistura de ovos, junto com a baunilha, e bata até que a massa fique suave e bem integrada. A massa não pode ficar muito pesada nem muito liquida. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas adicione o cacau e misture bem para combinar.
Unte uma forma de 23cm com azeite. Agora começamos a colocar a massa na forma para obter o efeito zebra. Para fazê-lo, coloque no centro 3 colheres da massa de baunilha. Depois coloque 3 colheres da massa de chocolate, bem no centro e por cima da baunilha.