TATU AO VINHO

 

INGREDIENTES
1 Tatu
300g de bacon fatiado
300g de queijo mussarela
2 copos de suco de laranja natural
1 garrafa de vinho tinto seco
½ kg de cebola
1 kg de tomate
Tempero a gosto

MODO DE PREPARO
Dourar o tatu em panela com óleo. Em seguida, cozinhá-lo com o suco e o
vinho. Acrescentar o tomate e a cebola para ferver junto com os ingredientes
líquidos por duas horas. Ao retirar o tatu do fogo, cortar em fatias e rechear
com o bacon e o queijo. Cobrir com o restante do molho e levar ao forno até
derreter o queijo. Servir acompanhado de arroz branco.