RECEITA DE ABOBORA RECHEADA COM CARNE DE SOL
Ingredientes:
1 abóbora
de 100 gramas
100
gramas de carne de sol desfiada
2
colheres de requeijão cremoso
2
colheres de leite de coco
Preparo:
Da
Abóbora
Cozinhe a
abóbora na água com sal por cerca de 15 minutos. Desfie a carne de sol. Depois
da abóbora cozida, corte a tampa e retire as sementes. Obs.: Antes de desfiar a
carne, deixá-la de molho de um dia para o outro.
Do
Recheio
Misture a
carne de sol, o requeijão, leite de coco e algumas folhas de manjericão. Acomode
a mistura dentro da abóbora. Leve ao forno por mais ou menos sete minutos.
Depois coloque no prato decorado com o repolho e o tomate cereja. Para Decorar
Tomate
cereja, repolho roxo e manjericão
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