ESCALOPES DE LOMBO SUÍNO COM MOLHO DE GOIABA

INGREDIENTES
01kg de lombo
01 peça de cebola
100ml de vinho branco seco
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
100g de farinha de trigo
50ml de molho Shoyo
50g de goiabada
01 garrafa pequena de suco de goiaba

MODO DE PREPARO
Temperar o escalopes com sal e pimenta, fritar, retirar da frigideira e reservar.
Na mesma frigideira, fritar a cebola, deglace-as com vinho, juntar a farinha e o
shoyo. À parte, desmanchar a goiabada com suco e agregar ao molho. Servir
com os escalopes.