Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara de óleo
3 cenouras

Modo de fazer:
Colocar as cenouras picadas, ovo e o óleo no
liquidificador. Bater. Depois despejar a massa na forma,
acrescentar farinha de trigo, açúcar e fermento. Mexer
com uma colher de pau até formar bolhas. Levar ao forno
médio por trinta minutos.